Vasárnapi ebéd VI. Hát feleim, így néz ki egy francia tőkehal [Gadus luscus L], melyről megbízható informátorom, Alfred Edmund Brehm a következőket írja: „Hasonlít a foltos tőkehalhoz. Sokan nem tekintik önálló fajnak, hanem a törpe tőkehallal vonják össze. Rokonaitól…
2009.10.26. 20:35 Gasper
Francia tőkehal, mentás bulgur salátával
27 komment
Címkék: gasztró tőkehal bulgur vasárnapi ebéd francia tőkehal
2009.10.01. 14:00 Gasper
İşkembe Çorbası ve İmam Bayıldı, avagy az ájult imám találkozása a pacal levessel
Vasárnapi ebéd V. Gasper blogger egykori csajozós pólója a Budavári Palota rendkívűl szakszerűtlenül helyreállított épületegyüttese elött. A megdöbbentően hosszúra nyúlt ostrom hetvenötödik napján a Bécsi kapu közelében hősies küzdelme során lekaszabolt nagyszerű…
45 komment
Címkék: gasztró vasárnapi ebéd pacal leves ájult imám magyar gasztronómia török gasztronómia işkembe çorbası imam bayıldı
2009.07.08. 08:25 Gasper
Grillezett pisztráng, marinált zöldségekkel
Vasárnapi ebéd IV. Fogj ki egy jobbfajta hiper halpultjának jégágyáról néhány közepes méretű pisztrángot, aztán gondold ki a többi hozzávalót. Persze tudom én, hogy nem a tenyésztett szilvásváradi pisztráng a pisztrángok nonpluszultrája, de egy magamfajta, analfabéta…
20 komment
Címkék: pisztráng gasztró vasárnapi ebéd marinálás
2009.05.03. 18:55 Gasper
Fekete tőkehallal készült lasagne és egy kis váci desszertvadászat
Vasárnapi ebéd III. Amennyiben halról esik szó, mindig elérzékenyülök és hála az égnek, ezzel így van az egész család. Lehetőség szerint gyakran eszünk halat, egy héten legalább kétszer, noha jó lenne ezt az arányt tovább növelni, de sajnos a friss halhoz jutás folyamatos…
13 komment
Címkék: gasztró lasagne vasárnapi ebéd fekete tőkehal
2009.01.06. 20:20 Gasper
Marhahúsos pite
Vasárnapi ebéd II.Mielött beindítanám az újévi blogolás rakétáit, illetve mielött levetkőzöm az újév során menetrendszerűen érkező horror vacui-t, megmutatom egy -véleményem szerint- újfent egészen jól sikerült vasárnapi ebédünk fő attrakcióját egy marhahúsos pite…
34 komment
Címkék: gasztró vasárnapi ebéd marhahúsos pite
2008.12.01. 20:03 Gasper
Gasper burgundi marhája, Annamarie ribizlis tarte-ja
Vasárnapi ebéd I. A vasárnap fontos dolog! Ezt főleg azóta tudom és értékelem, amióta családom van. Előtte gyakran vasárnap is melóztam, vagy éppen az ordas szombati bulikat hevertem ki keserves kínok között. Persze mozdulni manapság is mozdulok ide-oda bőven, csak éppen már…
Utolsó kommentek